今月のレッスン

9月に入っても暑い真夏のような日が続きますね

でもレッスンは秋のメニューですよ〜

家庭料理コースはサバの甘辛山椒風味



おもてなしコースは豚の角煮です。



とうもろこしあんの茶碗蒸し

長芋のそぼろあん

山形のだしをドレッシングにしたサラダ

デザートは抹茶ミルク葛餅です



空席は20日おもてなしコースです


090-2407-9532 (遠山)まで

今月のレッスン

毎日暑い日が続きますね〜🥵

夏バテ防止はやはりしっかり食べる事‼︎

暑くてもごはん作り頑張りましょう。

さて今月は焼きカレーパンのワンプレート

揚げたカレーパンはもちろん美味しいですが

焼きもなかなか👍🏽





デザートはマンゴープリン



空席は下記の通りです

8月9日(金)17日(土) 30日(金)10時〜

今月はおもてなしコースのみとなります

090-2407-9532 (遠山)

今月のおもてなしコース

今月のおもてなしコースはキンパ

韓国海苔巻きです



酢飯も作る必要ないですので

とってもお手軽

日本料理の太巻きより細めに巻いて

一口サイズにカットしますので食べやすいですよ〜

本日のみなさん 綺麗に巻けて、綺麗にカットできました👍🏽

そしてデザートはかぼちゃのプリン

今月のレッスン

毎日梅雨空の憂うつな季節ですが

しっかり食べて今月も元気に過ごしましょう‼️

今月は中華料理です



家庭料理は夏にぴったり 冷やし豆乳担々うどん

花椒を効かせて刺激的な味がおススメです

イカ入り焼売は冷めても柔らかくいただけますよ👍🏽

おもてなしコースは担々麺がキンパのレッスンとなります

空席は下記の通りです

おもてなしコース・・25日(木)

家庭料理コース・・26日(金)、27日(土)

いづれも10時〜です。

090-2407-9532(遠山)まで

6月のレッスン

6月のレッスンのご紹介です

偶数月の最初はカフェメニューでスタートです



ピザのようなカルツォーネ

鶏胸肉を薄く叩いてタピオカ粉を付けて揚げた

カリカリ食感の台湾唐揚げをはじめ

お野菜タップリのワンプレート

デザートはマフィンカップで作る

生シフォンです



次回のカフェメニューレッスンは10月です


通常レッスンのおもてなしコースは

ローストポーク

湯煎で柔らかく仕上げてグリルパンで焼き上げてます

キャンドル作り

GW中に開催された ワークショップのご報告







カヌレ型のキャンドルを作っていただき

皆さんで楽しいランチで休日のお時間を過ごしました

今月のおもてなしコース

５月もそろそろ中盤になりそうですが

今月のメニューのご紹介です

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今月は和食でメインは和風ビーフシチュー

ネギを巻いた薄切り肉を煮込みます

隠し味は2種類のお味噌

さっぱり味に仕上げてます






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そしてこちらは１日限りの特別メニュー

私のオススメは和風卵サンド

ほんのり甘いだし巻き卵

海苔 おかか ワサビマヨ バター醤油の

和素材てんこ盛りサンドです😘

今月のおもてなしコース

すっかりポカポカ陽気の日となりました。

今月のおもてなしコースのご紹介がまだでしたので

遅ればせながら・・・

家庭料理の海老の炒め物が牛肉の米粉蒸しとなります

味付けしておけば あとは蒸すだけのお手軽メニューです

今月の家庭料理コース

今月は中華料理です

家庭料理コースは

もずく入りスーラータン・中華風白和え

海老と小松菜の炒め物・マロニーでチャプチェ



デザートは黒ゴマプリンです


おもてなしコースはまた後日



こちらは今月カフェメニューレッスン

海老のココナッツカレーなど

お野菜いっぱいのワンプレート

デザートはチーズスフレケーキです



次回のカフェレッスンは6月です

お問い合わせは遠山まで

090-2407-9532

今月のレッスン

3月のレッスンが始まりました

今月は春野菜いっぱいのメニューです

家庭料理コースは鶏肉のピカタ



鶏胸肉ですので

ヘルシー&経済的でおまけに簡単👍🏽

おもてなしコースはホタテの白ワインソースです



こちらも簡単スピードメニュー

デザートはスキレットで作る

ダッチベイビーです



ベリーソースとアイスをのせていただきます

空席は下記の通りです

家庭料理コース・・20日(水)27日(水)

おもてなしコース・・満席ですm(_ _)m

090-2407-9532 (遠山)